vilde svampe skåret i stykker
200 g bacon i strimler
2 gulerødder i skiver
1 tomat hakket
1 grøn peberfrugt hakket
½ kg linser
lidt hakket hvidløg
1 lille løg, hakket
lidt hakket persille
en sjat olivenolie
sød paprika
lidt oregano
1 lille bouillontern
salt og peber
Varm en gryde med lidt olivenolie og svits alle grønsagerne heri:
løg, hvidløg, peberfrugt, tomat og gulerødder.
Tilsæt bacon og svampene og lad dem stege med et øjeblik mens du rører rundt.
Kom linserne, salt, peber og vand så det dækker i.
Tilsæt persille, paprika, oregano og bouillontern.
Lad gryderetten stå og småkoge i ca. en time indtil linserne er møre.
Spis brød til.