Dej:
100 g hvedemel
100 g grahamsmel
80 g margarine
½ tsk salt
vand til at samle dejen med
Fyld:
200 g fersk laks
2 æg
1 dl ymer
½ potte frisk basilikum
salt og peber
50 g røget lakserester
Dej:
Lav en dej af madtærtedejen.
Beklæd en tærteform med dejen, prik bunden tæt med en gaffel inden den forbages i 10 minutter ved 200 ºC.
Fyld:
Den ferske laks skæres i små stykker, hvorefter den blandes med de øvrige ingredienser.
Der smages til med salt og peber.
Kommes i den forbagte tærtebund.
Den røgede laks finthakkes og fordeles henover tærten, som bages i ca. 30 minutter.