4 stk kyllingebryst, dybfrossent
300 g broccoli
4 skiver ananas
Marinade:
1 dl kinesisk soya
1 tsk stødt ingefær
¼ tsk peber
3 spsk sherry
2 spsk purløg, fintklippet
Pisk marinaden sammen. Fjern skind og ben fra kyllingekødet, skær det i mindre stykker og kom det i marinaden. Lad det marinere 2-3 timer.
Del broccolien i mindre stykker og giv dem et opkog i letsaltet vand. Dup kødet fri for væde og sæt det på spid skiftevis med stykker af ananas og broccoli. Lægges på grillen 8-10 minutter, vendes jævnligt og pensles med marinaden under stegningen.