160 g mælkefri margarine
175 g majsmel
75 g kartoffelmel
3 tsk vaniljesukker
¼ tsk bagepulver
½ æg
125 g sukker
Kartoffelmel, majsmel, vaniljesukker og bagepulver blandes godt sammen. Margarinen skæres i små stykker og tilsættes melet.
Sukker og æg røres til æggesnaps og æltes i melet.
Vanillekransene formes derefter som vanligt.
Bages ca. 15 min. ved 180ºC (varmluft).