185 g tun (1 dåse)
50 g hakket champignon
2 fed hakket hvidløg
2 æg
1 dl rasp
1 dl mælk eller fløde
Salt og peber
Olie/margarine til stegning
Dræn tunen, og mos den med en gaffel eller ske.
Kom resten af ingredienserne i og rør godt.
Lad farsen trække i en halv time.
Form som frikadeller, og steg dem i ca. 4-5 minutter på hver side.
Tips: Champignonerne kan erstattes af et løg.
Persille kan tilsættes efter smag og behag.
En skive jalopeño peber finthakket gør sig også godt.