500 g lever i skiver.
50 g smør/margarine .
½ dl olie.
1 bundt dild.
1 bundt persille .
1 bundt purløg.
2 løg.
eventuelt lidt kørvel.
Hak dild, persille, kørvel, purløg og løg fint. Smør et ovnfast fad. Læg lever lagvis med det hakkede "grønne drys", øverst lever. Dæk med låg eller alufolie og sæt fadet i en jævnt varm ovn (200ºC) i cirka 1 time. Denne ret kan også koges på komfuret.
NB! Læg mærke til, at salt er unødvendigt!