500 g hakket kalkun- eller oksekød
1 løg
3 fede hvidløg
1 squash
1 aubergine
1 bakke champignoner
1 ds flåede tomater
3-4 tsk tandoori-masala
krydderiblanding
½ tsk stærk chilipulver
salt og peber
lasagneplader
mornaysauce
revet cheddarost
Svits kødet i lidt olie.
Tilsæt det hakkede løg, hvidløget og krydderierne.
Hak grønsagerne groft og tilsæt dem sammen med de flåede tomater.
Lad det simre under låg i 10 minutter.
Smag til og krydr evt. mere.
Arranger lasagnen i et smurt ovnfast fad således: kødsaucen, lasagneplader og mornaysauce.
Gentag 3 gange og slut af med at drysse en god portion friskrevet
cheddarost henover.
Bag lasagnen i en 200ºC varm ovn i ca. 40 minutter.