4 tykke svinekoteletter a ca 200 g
½ løg, hakket
1 æble
8 stenfri svesker
lidt oliven
Brun koteletterne hurtigt på en varm pande, afkøl og skær en lomme i hver.
Damp løget på en pande og tilsæt æblebåde.
Tag panden af varmen og kom sveskerne i.
Drys med salt og peber og fyld det i koteletterne.
Fæstn med tandstikker og stil koteletterne i ovnen ved 200°C i 10 minutter.