100 g sukat
50 g pomerans- eller appelsinskal
150 g koldt smør
3 spsk sirup
200 g hvedemel
½ tsk bagepulver
Hak sukat og pomeransskal meget fint.
Kom smør og sirup i maskinen og lad den køre ½ minut.
Tilsæt hvedemel og bagepulver, og lad maskinen køre til dejen lige nottop har samlet sig.
Tril dejen til 4 cm. tykke stænger og læg dem i køleskabet nogle timer, til dejen er fast og skærbar.
Skær dejen i ½ cm. tykke skiver og bag dem 10-12 minutter ved 200ºC på næstøverste rille.
Afkøles på rist.