majroe/kålrabi/kålroe
vand
salt
15 g blødgjort smør eller margarine
20 g hvedemel
hakket persille
sukker
salt
Roerne skrælles, skæres i små stykker og gives et opkog i vand.
Dette første hold vand kastes bort da roer ofte er beske i smagen.
De koges derpå møre i vand med salt, hældes i dørslag og dryppes godt af.
Stuvningen laves af smør eller margarine, hvedemel og mælk og tilsættes hakket persille, sukker og salt.