1 stort squash flækket på langs
3 spsk smør eller margarine
1 ¼ dl ahornsirup
1 knsp. reven muskatnød
1 ¼ dl ristede mandler
Kog squashen i saltet vand, til den er mør.
Skrab pulpen ud, rør den med smørret til en jævn masse og tilsæt sirup og muskat
Kom fyldet i de halverede skaller og drys dem med ristede mandler.
Bages ved 190ºC, til de er gennemvarme.