3 spsk smør eller margarine
2 ½ dl squash revet og presset for væde
1 ¼ dl hakket grøn peberfrugt
1 ¼ dl bladselleri i fine strimler
¾ dl hakket løg
2 spsk hvedemel
2 ½ dl mælk
2 spsk hakket persille
1 ¼ dl revet cheddarost
1 tsk salt
½ tsk dildfrø
175 g kogte nudler
granola (fuldkornsrasp)
Smelt smørret i en stor gryde.
Tilsæt squash, peberfrugt, selleri og løg og lad det simre, til det er mørt. Rør melet ud i mælken med persille, ost, salt og dild.
Kom jævningen i gryden og lad det koge igennem, til det er tykt.
Tilsæt de kogte nudler.
Kom blandingen i et smurt ovnfast fad, drys med granola og gratiner retten i ovnen ved 200ºC.