250 g hvedemel
250 g smør
100 g sukker
25 g mandler, finthakkede
2 cl. Snaps eller vodka
½ tsk natron
½ tsk kardemomme
Drys:
Halve eller kvarte mandler
Kanelsukker
Smuldr smør og hvedemel.
Tilsæt sukker og snaps, og ælt dejen sammen.
Tril den i 2 pølser og læg dem koldt til næste dag.
Skær dejen i tynde skiver.
Drys halvdelen af kagerne med kanelsukker og læg halve eller kvarte mandler på resten
Bag kagerne 5-7 minutter ved 200ºC højt oppe i ovnen