(ca. 65 stk)
125 g smør,
125 g sukker,
150 g hvedemel,
2 tsk kanel,
½ tsk stødt ingefær,
½ tsk stødt nellike,
2 tsk vaniljesukker.
Smørret smeltes i en tykbundet gryde til det er lysebrunt. Gryden tages fra varmen, smørret afkøles en smule, og sukker, hvedemel og krydderier iblandes og alt æltes sammen.
Trilles i små kugler, sættes på den smurte bageplade, og hver kage får et let tryk oveni.
Bages ved jævn varme (190ºC) ca. 8 minutter.
--