2 kg kartofler (gerne aspargeskartofler eller anden fast sort)
2 poser gravlaks-sennepssauce
2 dl cremefraiche 18%
Vask kartoflerne og kog dem med skræl på.
Pil dem, men de er lune, og skær dem i mellemstore terninger eller skiver, når de er helt kolde.
Drys med salt og rigeligt peber.
Rør sennepssauce og cremefraiche sammen i en stor skål og balnd
forsigtigt de udskårne kartofler i. Pynt med dildkviste.