4 personer
4 stk ciabatta-boller
olivenolie
salt og peber
hvidløg
4 stk tomater
2 kugler mozzarella
10 stk oliven
frisk basilikum
Flæk bollerne og pensl dem indvendigt med olie. Krydr med salt, peber og hvidløg og læg tomatskiver, mozzarellaskiver, halve oliven og basilikumblade på. Læg toppen på og bind evt. en snor om sandwichen.