2 tsk fransk sennep
4 skiver pastrami, skåret i strimler
1 rød tomat
2-4 skiver rødløg
2 skiver ost af schweizertype
2 skiver surbrød med kommen eller pumpernickel
Smør brødet med sennep. Læg pastrami, tomat, løg, og ost på den ene skive og klap den anden over.
Amerikanerne har en mani for, at alt skal grilles, så osten smelter Således også pastromi. Pastromi smager også godt med pickles, syltede løg og peberrod.