Dej:
1 portion wienerbrødsdej
Fyld:
100 g smør
75 g sukker
2 tsk stødt kanel
2 dl rosiner
Pynt:
100 g flormelis
2-3 tsk rom
Rul dejen ud på melet bord i en aflang plade ca. 20x40 cm.
Rør fyldet sammen og smør det på, men ikke helt ud til kanten. Drys rosiner på, og rul den sammen.
Skæres i 1 ½ cm stykker og sættes på plade med bagepapir. Tryk sneglene lidt flade og rosinerne ind i dejen.
Hæver, tildækket og lunt, til dobbelt størrelse.
Bages på næstnederste rille ved 225ºC i 15-20 min.
Rør flormelis med rom og fordel det i snegleform på kagerne.