2 dl hvedemel
125 g smør
1 spsk sukker
Fyld:
500 g rabarber
3 dl sukker
2 spsk kartoffelmel
Smuldr hvedemel og smør, bland sukker i.
Skyl rabarberne og skær dem i stykker a 2 cm.
Bland sukker med kartoffelmel.
Læg rababerne i et smurt ovnfast fad.
Drys sukker med kartoffelmel over rabarberne.
Ryst fadet så sukker og kartoffelmej fordeles mellem rabarberstykkerne.
Fordel smuldredejen over rabarberne.
Sæt fadet i en forvarmet ovn ved 225° i ca 25 min.
Serveres lun med flødeskum eller vaniljeis til.
Tips: Stikkelsbær, madæbler og andre syrlige frugter, kan erstatte rabarberne i denne opskrift..
Ovntemperatur: 225°.
Bagetid: 25 min.
Tilberedningstid: Ca. 40 min.