1 port.
100 g rødspættefileter
½ spsk blød plantemargarine
1 nip salt
1 spsk presset citronsaft
1 spsk dild
¼ pk frosne ærter
5-6 stk rejer med skal
Tø fileterne op, hvis de er frosne.
Fold dem dobbelte, læg dem i et fad og fordel margarinen ovenpå.
Krydr med salt, dryp citronsaften over, drys dilden på samt de halvoptøede ærter.
Kog i mikroovn på fuld effekt. 1 portion i 2-3 min. 4 portioner i 6-8 min.
Pil rejerne og pynt med dem.
Denne ret kan også let laves i en serveringspande på komfuret.
Server råkostsalat, vinaigrettesauce og groft brød som forret og kogte kartofler til retten.
Slut af med en banan eller anden frugt.
Næringsindhold i 1 portion råkostsalat, ½ spsk vinaigrettesauce. 1 groft brød med blød plantemargarine, 1 port. fisk, 2 kogte kartofler, 1 banan
kj 2230, kcal 530, fibre 10,2g, fedt 14,1g (23E%), mættet fedt 2,7g, flerumættet fedt 5,8g, P/S 2,1, kolesterol 110 mg.