500 g hakket oksekød
1 ½ dl hakkede syltede rødbeder
1 dl hakket persille
3 spsk hakkede kapers
2 æg
½ dl fløde
2 tsk kinesisk soya
salt, peber
margarine til stegning
Bland kødet, rødbeder, persille og kapers.
Tilsæt æg, fløde, kinesisk soya, salt og peber.
Rør farsen sammen og form den til bøffer, der brunes i margarine på
panden 4-5 min på hver side.