Hertil bruges både fløde- og bitre chokoladepralines - de ganske tynde chokoladepastiller. Samme slags som der er brugt til »sorte øjne«.
Ca. 150 g marcipan,
2 spsk Peter Heering,
2 spsk whisky eller cognac,
100 g fløde- og bitter-chokoladepralines.
Halvdelen af marcipanen æltes med de to spsk Heering, så massen bliver ensartet. Formes i små kugler, og hver kugle trykkes sammen med to fløde-pralines.
Den anden halvdel blandes med whisky - til disse bruges de bitre pralines på samme måde.
--