Lav saftige bøffer og tilbehør i airfryeren Det er hurtigt og nemt, du vil blive overrasket over resultaterne! Inviter din ægtefælle, kæreste eller bedste ven!
5 min forberedelse. 35
min kogetid. 2 portioner
# Ingredienser
500 g sød kartoffel, skrællet, skåret i tern
70 g (¼ kop) cremefraiche
1 spsk mælk
1 spsk peberrodssauce
2 tsk hakket frisk estragon plus ekstra kviste til at drysse
1 skalotteløg, finthakket
2 x 225 g porterhouse bøffer
4 store flade svampe
50 g hvidløgssmør, hakket
Brøndkarse kviste, til servering
* Tilberedning
Indstil til airfryer på 180 °C i 20 min.
Spray sød kartoffel med olie og drys med salt.
Læg i kurven på airfryeren.
Kog, vend halvvejs, eller når de er sprøde.
Stil til side og hold varmen.
Bland imens cremefraiche, mælk, peberrod, estragon og
skalotteløg i en skål. Krydr.
Læg bøfferne i kurven. Kog, vend halvvejs, i 10 min.
Overfør bøfferne til en tallerken, dæk med folie og lad dem
hvile i 5 min.
Mens bøfferne hviler, lægges champignon med oversiden nedad
i airfryer-kurven.
Drys med ekstra estragon.
Spray med olie og læg smørret på svampenes gæller.
Kog i 5 min.
Fordel sød kartoffel, svampe og bøf mellem
serveringstallerkener.
Dryp med cremefraiche-blanding. Server med brøndkarse.
Tips: Bemærk: Hvis du føler dig kreativ, så prøv at
lave dit eget hvidløgssmør
på forhånd og frys i op til tre måneder.
INFO:
Oksefilet steaks
Porterhouse
Porterhouse og T-bone er bøffer af oksekød skåret fra den korte
lænd.
Begge bøffer inkluderer en T-formet lændehvirvelben med
sektioner
af indre skrå mavemuskler på hver side.
Porterhouse-bøffer skæres fra bagenden af den korte lænd og
omfatter således mere mørbradbøf end T-bone.
Se alle de bedste opskrifter med Airfryer
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Grill, Tøm køleskab,
Mad til 1 person, Menuer, For børnekokke, eller Mad på 30 min og meget mere
Få de bedste madopskrifter med madABC.dk - Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------