2 ½ dl (140 g) farin
2 æg
40 g sukat
40 g pomerans
1 tsk kanel
Reven skal af 1 ½ citron
2 ½ dl (140 g) hvedemel
1 tsk bagepulver
Rør sukker og æg skummende. Hak sukat og pomerans fint. Kom det i dejen sammen med kanel og citronskal. Bland hvedemel og bagepulver i.
Sæt dejen på en smurt plade med 2 teskeer, ikke for tæt.
Bag kagerne ved 180ºC i 15 minutter.