400 g hvedemel
1 tsk salt
3 spsk smør / margarine
50 g gær
3 dl vand
Tomat sauce:
2 mellemstore løg
3 dåserflåede tomater (noget af væsken hældes evt. fra, og tomaterne kan blendes)
Krydderier, som fx oregano, salt og peber
Fyld: 375 g oksekød
*
Bund:
Det hele blandes sammen.
Lad det hæve i ca. 20 minutter.
Bag det i ca. 20 minutter uden fyld.
Kom fyld på, og bag igen i 20 minutter.
(Grunden til at fyldet ikke må være på hele tiden, er selvfølgelig at det ikke må blive tørt!)
Tomatsauce:
Løgene svitses og de flåede tomater tilsættes og koges.
Krydderier tilsættes når saucen koger.
Lad det koge længe.
Fyld:
Oksekødet svitses, så det er godt brunt.