450 g svinekød
200 g kalvelever
200 g spæk
2 æg
2-3 dl fløde
salt og peber
1-2 fed presset hvidløg
1 tsk rosmarin/herbes de provence
bacon
Svinekød, kalvelever og spæk hakkes gennem kødmaskinen.
Rør æg og fløde i og krydr med salt, peber, hvidløg og rosmarin.
Beklæd en aflang form (1 ½ L) med bacon.
Kom farsen i og bag ca. 1 time ved 200º.