150 g rå pastasløjfer, skruer el. lign.
1 agurk
⅓ iceberg
¼ radicciosalat
110 g solsikkeskud eller bønnespirer
Dressing:
2 dl A38
½ spsk olie
½ -1 spsk rødvinseddike
1 lille tsk honning eller sukker
salt og peber
Kog pastaen. Hæld den på en sigte, og brus over med koldt vand.
Snit iceberg-salaten og radiccioen fint.
Skær agurken i tynde bjælker.
Skyl solsikkeskuddene, og kassér evt. skaller.
Bland den kolde pasta med grønsagerne.
Pisk dressingen sammen, smag den til, og vend den i salaten lige inden serveringen.