250 g kylling
200 g Fusili (pastaskruer)
150 g bacon i skiver
1-2 stk æbler
Dressing:
2-2 ½ dl cremefraiche
1-2 dl let mayonnaise (kan udelades)
1 tsk lime-/citronsaft
2 spsk karry
salt
peber
Tilbehør: Groft brød
Kog pastaen i letsaltet vand og lad den køle af i en sigte.
Skyl den med kold vand i en sigte så de ikke klistrer sammen.
Skær bacon i stykker af ca. 1 cm og steg det sprødt.
Læg det på køkkenrulle for at suge det overskydende fedt væk.
Steg eller kog kyllingen og skær den i passende firkanter (ikke for små).
Skyl æblerne og skær dem i halvstore tern.
Bland alle ingredienser i creme fraichen og hæld dressingen over salaten.
Bland godt så dressingen fordeler sig jævnt.
Tips: Har du friske asparges kan du skære dem i stykker og komme dem i salaten