Anvendelsen af frugt i kødretter har været meget brugt på Møn samt på Falster og Lolland. På Møn avlede man endog tidligere en speciel lille pæresort, som man især brugte til madlavning.
Ande- og gåsekråser
Vinger og halse fra and og gås
Tørrede pærer
Kulør
Hvedemel til jævning
Salt og peber
Tilbehør: Kogte hvide kartofler
Kråser, vinger og halse koges møre.
Saucen jævnes og tilsættes kulør.
Udblødte tørrede pærer kommes i, i rigelige mængder.
Der smages til med salt og peber.
Pærekyd serveres i lerfad med hvide kartofler.