½ kg hakket oksekød
1 æg
2 fed hvidløg
1 bakke friske champignon
3 spsk hakket persille
lidt rasp
lidt piskefløde
1-2 ds flåede tomater
salt og peber
Champignon rengøres og hakkes fint med kniv.
Persillen hakkes.
Alle ingredienser røres sammen og formes som et franskbrød.
Dette lægges i et smurt ovnfast fad, hvorved der hældes 1-2 dåser flåede tomater.
Tilberedes i ovn 175-200ºC i ca. 1 time.
Retten pyntes med persille.
Serveres varm eller kold med flûtes + salat af revet hvidkål og gulerødder.