til 4 hele sandwich - 8 trekanter.
8 skiver sandwichbrød
200 g blandede nødder, fx. valnødder og paranødder
Lidt olie
Salt, peber
Ca. 2 spsk sorte oliven uden sten
Blend nødderne med lidt olie, til de er helt glatte.
Smag til med salt og peber.
Hak de sorte oliven og rør dem i.
Smør nøddepastaen på 4 af brødskiverne og læg de resterende skiver over.
Skær sandwichene i trekanter.