Denne gamle opskrift er den originale fra 2. verdenskrig, hvor man ikke kunne få marcipan eller anden slik. Så kloge husmødre lavede bare deres egen guf - og vi elsker det jo stadig.
500 g havregryn (1 lille pakke) (se Tips)
250 g smør
1 æg
2-3 kopper melis
3-4 spsk kakao
¾ kop meget stærk kaffe
Lidt rom eller romessens
+ lidt vanilje.
Det hele æltes godt sammen, rulles til pølser, skæres i små stykker, der trilles til kugler og rulles i melis, kakao eller kokos eller prøv at rulle dem i havregryn.
Tips: Mal altid havregrynene til groft havremel først. I gamle dage brugte man nemlig havremel, men det er næsten ikke til at opdrive i dag, - så gør det selv!