1 pose tørgær
400 g hvedemel
1 brev citronskal reven
1 spsk ægte vaniljesukker
100 g margarine evt. flydende
2 dl mælk eller kærnemælk
1 spsk sukker
1 æg
hvid/rosa glasur og krymmel
Bland melet med gærblandingen og citronskallen, tilsæt de øvrige
ingredienser og ælt dejen glat.
Form dejen til boller og bag dem midt i ovnen ved ca 200°C forvarmet
varmluftovn i ca 8-10 min.
Afkøles på en bagerist.
Når bollerne er afkølet, pyntes de efter alle kunstens regler.
Fyld evt. 1 brev kagecreme med vanilje i bollerne, hvis du ønsker en mere
dessertagtig bolle.