Logo

Millennium

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

1 skive surbrød med smør
1 tomat i skiver
1 røget kartoffel i skiver
2 spsk yoghurtsalat med rød kaviar og rejer
1 pocheret æg
1 spsk sort kaviar eller Cavi-Art
1 kvist dild

Læg skiftevis tomat- og kartoffelskiver på det smurte surbrød.
Læg en bræmme af yoghurtsalat ned igennem.
Placer det pocherede æg i midten.
Læg en bræmme af sort kaviar over ægget på kryds og pynt med en kvist frisk dild.

Røgede kartofler:
Kartofler i medium størrelse koges næsten færdige i vand med 3 gange så meget salt, som man normalt bruger.
Til at røge kartoflerne skal man bruge en røgekasse, også kaldet en "Kasper Røghat". Den kan købes i jagt- og fiskeriforretninger.
Kom lidt røgsmuld i bunden af røgekassen og risten oven på røgesmuldet.
Man kan røge både med gas og el.
Kartoflerne skal røge i ca. 2 timer.

Yoghurtsalat med rød kaviar og rejer:
2 spsk græsk yoghurt
½ tsk Worcestershiresauce
½ tsk HP sauce
½ tsk flydende Maggi-krydderi
50 g pillede grønlandske rejer
2 spsk rød kaviar eller Cavi-Art
salt og peber

Dræn yoghurten i et kaffefilter i 2 timer.
Tilsæt Worcestershiresauce, HP sauce, Maggi, salt og peber.
Rør det godt sammen og tilsæt rejer og kaviar.

Selvfølgelig findes der en år 2000 mad!

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 1.317 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?
Effektiv reklame - klik her