Opskrifterne er ca. til 4 småbrød.
4 boller
Salatblade
300 g hakket oksekød
1 tsk olivenolie
Taco- krydderi
½ rød peber frugt i strimler
2 spsk cremefraiche
1 dl revet cheddarost
Karse
Svits kødet i olie i en gryde, til al væde er fordampet.
Hæld ½ dl vand i og smag til med tacokrydderi.
Kog 5 min., til vandet er fordampet.
Flæk bollerne og læg salatblade i dem.
Fordel kødet i bollerne, kom cremefraiche og ost over og læg peberfrugt og karse øverst.
Luk bollerne om fyldet.