140 g blødt smør
90 g flormelis
10 spsk kakao
2 pasteuriserede æg
500 g digestive kiks (knuste)
100 g tørrede abrikoser
100 g tørrede figner
100 g tørrede dadler
100 g smuttede hakkede mandler
200 g kokosmel
Smørcreme:
100 g blødt smør
2 spsk mælk
380 g flormelis
kornene fra 1 stang vanilje
Overtræk:
200 g chokolade
100 g smør
De tørrede frugter skæres i mindre stykker.
Alle ingredienserne hældes i en røremaskine, og når det er rørt godt
sammen, hældes massen over i en bradepande beklædt med film, og den
trykkes jævnt ud.
Formen sættes i køleskabet og afkøles i mindst 2 timer, den kan sagtens
stå et døgn i køleskab.
Smørcreme:
Alle ingredienserne hældes i en skål og piskes sammen.
Massen smøres ud på myslipladen, og formen sættes på køl endnu 1 time.
Overtræk:
Chokolade og smør smeltes over vandbad, og når det er smeltet, hældes
det over på smørcremen.
Formen sættes i køleskabet og er nu klar til brug, når chokoladen er
størknet.
Skæres ud i barer på 10x2 cm.