2 kg lever
1 ½ kg spæk
6 løg
9 ansjoser
9 æg
40 g salt
¾ l. fløde
4 spsk hvedemel
Evt allehånde
Bacon
Lever, spæk, ansjoser og løg hakkes
Blandes med æg, fløde, hvedemel og krydderier
Det fyldes i ½ l. foliebakker og dækkes med bacon.
Bager i vandbad ca. 50 minutter ved 180°C.
Kan fryses i rå tilstand