5-600 g kyllinginderfilet
1 æble
12 fed hvidløg
¾ dl æblecidereddike
½ dl hønsebouillon
2 spsk honning
Maizena
salt og peber
Tilbehør:
basmati ris
50 g ristede mandler
2 bdt dampede forårsløg
Skær kyllingekødet i mindre stykker og rist dem gyldne i 1 spsk olie på en stor pande ved jævn varme.
Tilsæt æblecidereddike, honning, hønsebouillon og hele hvidløgsfed.
Lad retten simre i ca. 10 min.
Kort inden serveringen skæres æblet i tynde både og kommes i retten.
Smag til med salt, peber og måske lidt mere honning.
Jævn saucen med Maizena.
Kog forårsløg i letsaltet vand 6 min og anret dem sammen med retten.
Kog basmatiris ifølge anvisningen på pakken, og bland de færdige ris med ristede mandler.