250 g hvedemel
100 g sukker
4 tsk bagepulver
½ tsk salt
1 tsk stødt kanel
50 g smeltet smør
2 dl mælk
1 æg
2-3 pærer
Drys:
2 spsk sukker
½ tsk stødt kanel
Bland hvedemel, sukker, bagepulver og krydderier i en skål.
Pisk smør, mælk og æg sammen og rør det i de tørre ingredienser.
Pærerne skrælles, befries for kernehus og skæres i tern.
Vend pæretern i dejen og fordel den i ca. 15 forme.
Drys med sukker blandet med kanel og bag kagerne ved 200ºC i ca. 20 min.