300 g hvedemel
125 g smør
75 g sukker
1 æg
1 ½ tsk bagepulver
½ dl kærnemælk
lidt kardemomme
Dejen æltes og trilles i lange længder, der deles i små stykker på størelse med en valnød.
Disse stykker trilles derpå i hænderne til boller, der stilles på plade og bages i 10 min i en god varm ovn ved 220°C.
FØR bollerne er kolde, skæres de igennem og ristes ved svag varme på 190°C