150 g margarine
3 dl mælk
2 pakker gær
1 tsk salt
1 tsk kardemomme
1 tsk sukker
rosiner efter behag
1000 g hvedemel
flormelis
Margarine smeltes i en gryde tilsæt 3 dl vand.
Mælk, gær, salt, kardemomme og sukker blandes.
Når margarinen er smeltet og vand og margarine er "lillefinger varmt" blandes det oven i mælken og tilsættes rosiner efter behag.
Ca. 1000 g hvedemel tilsættes og æltes godt.
Dejen stilles til hævning ca en halv times tid.
Form så dine kløben der bliver to af denne portion.
Bages ved 180°C og varm luft i ca. 12 minutter, når de er færdige drysses de med flormelis.