350 g skivede champignon
3 ¾ dl tomatsauce
¾ dl rødvin
4 mellemstore squash i tynde skiver
1 tsk oregano
½ tsk basilikum
1 tsk hvidløgssalt
4 ½ dl revet mozzarellaost
¾ dl revet parmesanost
¾ dl granola (fuldkornsrasp)
Bland champignon, tomatsauce, vin, squash, oregano, basilikum og hvidløgssalt i en gryde og lad det simre i ca. 10 minutter.
Læg blandingen i lag med mozzarella i en smurt ovnfast fad.
Bland parmesan og rasp og drys det ovenpå.
Bages ved 200ºC C, til osten er smeltet.
Et lag kogt spaghettisquash i bunden vil smage godt og gøre rette mere fyldig.