200 g koldt smør
250 g hvedemel
125 g sukker
2 tsk bagepulver
2 spsk vaniljesukker
1 æg
Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet.
Tilsæt øvrige ingredienser og ælt dejen sammen.
Læg den i køleskab et par timer.
Rul dejen tyndt ud på melet bord, og stik kagerne ud med kolonneform, ca. 6 cm i diameter.
Stik et lille hul i kagen med den mindste kolonneform.
Prik kagerne med en gaffel.
Bag dem øverst i ovnen ved 225°C i ca. 10 min.