250 g hvedemel
2 tsk bagepulver
1 tsk salt
1 ½ dl solsikkeolie
1 dl skummetmælk eller kærnemælk
1 æggehvide
Hvedemel, bagepulver og salt sigtes sammen.
Solsikkeolie og mælk røres i sammen med den stiftpiskede æggehvide. Dejen æltes godt sammen.
Rulles ud i 3 tykke pandekager.
Hver pandekage deles i 4 trekanter.
Lægges på en plade med bagepapir og bages ca. 8 min. i en 225°C varm ovn.