400 g hakket oksekød
1 æg
2 spsk finthakket løg
1 spsk chilisauce
salt, peber
2 spsk olie
150 g champignon
½ dl hakket persille
Tilbehør: Kartoffelsalat
Bland kødet med æg, løg og chilisauce, og smag til med salt og peber.
Form fire store bøffer, og steg dem i olie på begge sider, til de får en fin
brun kulør og er gennemstegte, tag dem af panden.
Skær de rensede champignoner i skiver og rist dem på samme pande.
Tilsæt hakket persille, og rør rundt, læg bøfferne tilbage på panden.