1 fl. rødvin (¾ l)
1 dl vodka
5 hele stænger kanel
20 hele nelliker
1 lille stk ingefær
1 tsk knuste kardemommer (med skal)
1 stk pomeranskal
50 g sukker
1 tsk vanilje
75 g rosiner
50 g mandler
Kom vodka, kanel brækket i mindre stykker, hele nelliker, hel ingefær,
groft knust kardemommer med skallerne og pomeranskal i et glas med
skuelåg og lad det trække i ca. 1 døgn.
Si krydderierne fra vodkaen.
Smut og hak mandlerne. Hæld vin og vodka i en gryde.
Tilsæt sukker, vanilje, mandler og rosiner.
Varm glöggen langsomt op.
Tips: Varm ikke glöggen over 60ºC da alkoholen fordamper over denne
temperatur.