250 g rå marcipan
30 g rosiner
2 spsk rom
40 g mandler, smuttede og hakkede
125 g mørk chokolade
pistacier
hvid chokolade, til pynt
Hak rosinerne, og bland dem med marcipan, hakkede mandler og rom.
Dette kan evt. gøres på en food-processor.
Rulles til kugler og stilles i køleskabet, mens chokoladen smelter over
vandbad og tempereres.
Overtrækkes med chokolade og pyntes med pistacienødder eller
striber af hvid chokolade.