4 personer
6 æggehvider
2 spsk flormelis
200 g frossen appelsinjuice (koncentreret)
Pisk æggehviderne så de er helt »tørre«, dvs. du skal kunne vende skålen på hovedet, uden at de falder ud (prøv ikke for tidligt !)
Rør flormelis i.
Vend den knap optøede appelsinjuice i æggehviderne.
Stil blandingen i fryseren i ca. 2 timer.
Det er ikke nødvendigt at røre under indfrysningen.
Isen skal stå i køkkenet ca. 30 minutter, før den skal serveres.
Skrab isen til »kugler« med en varm ske og anret den i høje glas.
Kan evt. pyntes med henkogte mandarinstykker.
Næringsindhold i 4 portioner
kj 1977, kcal 471, fibre 1 g, fedt 2 g, kolesterol 0 mg.