125 g syltede rødbeder,
150 g optøede, dybfrosne grønærter,
150 g mayonnaise,
2 tsk citronsaft,
1 lille syltet agurk,
2 tsk rødbede,
ca. 1 spsk rødbedeeddike,
karse.
Rødbederne snittes i ganske små terninger, blandes med de optøede grønærter og agurker, der ligele des snittes fint. Vendes forsigtigt i mayonnaisen og smages til med rødbede-eddike. Pyntes ved serveringen med små totter karse.
--