1 port.
2 stilke nye rabarber (150 g)
2 spsk sukker
½ stk bananer eller 1-2 spsk syltet ingefær
Skyl rabarberne og skær dem i 3-4 cm lange stykker.
Hvis du tilbereder retten i ovn: Læg rabarber og sukker i en ovnfast skål.
Dæk med alufolie og kog midt i ovnen 20-25 minutter.
I mikroovn: Kom rabarberne i en skål, drys sukker over.
Dæk skålen og lad rabarberne blive møre på fuld effekt.
Til 1 portion 2-3 minutter og til 4 portioner 7-10 minutter.
Lad rabarberne køle lidt af og læg dem så lagvis med bananskiver.
Server rabarberne med mager/fedtfattig is, fx. kalorielet is.
Bananerne kan udelades, og rabarberne smages til med syltet ingefær.
Næringsindhold i 1 portion forårsdessert med banan og 1 dl mager/kaloriefattig is
kJ 930, kcal 220, fibre 2,9g, fedt 3,0g, mættet fedt 0,8g, flerumættet fedt 0,6g P/S 0,8, kolesterol 0.